Γυμνάσιο Άνω Μεράς Μυκόνου

Στο πλαίσιο των δράσεων της Περιβαλλοντικής Ομάδας για το σχολικό έτος 2025-2026 του Γυμνασίου Άνω Μεράς, με υπεύθυνο εκπαιδευτικό τον κ. Γεώργιο Ζαφειρόπουλο (Γεωλόγο – Οικονομολόγο), πραγματοποιήθηκε μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα περιβαλλοντική δράση με κεντρικό θέμα την τυροκομία και τη γευσιγνωσία τοπικών προϊόντων της Μυκόνου.

Οι μαθητές επισκέφτηκαν την παραδοσιακή τυροκομική μονάδα Mykonos Farmers του κ. Γεώργιου Συριανού, όπου είχαν την ευκαιρία, με βιωματικό τρόπο, να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία της τυροκόμησης. Παράλληλα, ενημερώθηκαν για τις συνθήκες παραγωγής και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά παραδοσιακών προϊόντων, όπως η κοπανιστή, το ξινότυρο, η τυροβολιά, η γραβιέρα και το γιαούρτι.

Ιδιαίτερη χαρά προκάλεσε στους μαθητές η δυνατότητα γευσιγνωσίας των προϊόντων της μονάδας, τα οποία τους προσφέρθηκαν με μεράκι και φιλοξενία από τα μέλη της. Η εμπειρία αυτή συνέβαλε ουσιαστικά στην κατανόηση της σημασίας της τοπικής παραγωγής και της παραδοσιακής τυροκομίας.

Η δράση αποτέλεσε ένα σημαντικό ερέθισμα για την κατανόηση της κατάστασης που επικρατεί στον τυροκομικό κλάδο, ο οποίος αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της πολιτιστικής ταυτότητας της Μυκόνου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η παραδοσιακή τυροκομία των Κυκλάδων έχει ενταχθεί στον κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού, γεγονός που αναδεικνύει τη σημασία της διατήρησης και βιωσιμότητας του επαγγελματικού αυτού κλάδου για την ευρύτερη νησιωτική περιοχή.

Η Περιβαλλοντική Ομάδα εκφράζει τις θερμές της ευχαριστίες στον κ. Γεώργιο Συριανό και την ομάδα του για την εγκάρδια φιλοξενία, την άρτια ξενάγηση και την εξαιρετική εμπειρία γευσιγνωσίας που προσέφεραν στους μαθητές.

Γυμνάσιο Άνω Μεράς Μυκόνου – Εορτασμός 25ης Μαρτίου 1826–2026 | Αφιέρωμα στα 200 χρόνια από την Έξοδο του Μεσολογγίου.

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 24 Μαρτίου η σχολική γιορτή του Γυμνασίου Άνω Μεράς Μυκόνου για τον εορτασμό της Εθνικής Επετείου της 25ης Μαρτίου.

Η φετινή εκδήλωση ήταν αφιερωμένη στα 200 χρόνια από την Έξοδο του Μεσολογγίου (1826–2026). Οι μαθητές συμμετείχαν με ποιήματα και τραγούδια, ενώ η χορωδία του σχολείου πλαισίωσε τη γιορτή με μουσικό πρόγραμμα, δημιουργώντας μια συγκινητική και εορταστική ατμόσφαιρα.

Οι εκδηλώσεις ολοκληρώθηκαν την 25η Μαρτίου με τη συμμετοχή των μαθητών του σχολείου στην παρέλαση, καθώς και με παρουσίαση παραδοσιακών χορών στην πλατεία της Άνω Μεράς.

Συντελεστές της γιορτής:
Οργάνωση – Συντονισμός: κ. Βάσια Γκότση, κ. Αγγέλα Καλαφάτη
Διδασκαλία / Διεύθυνση Χορωδίας: κ. Βίκυ Μπούτα
Υπεύθυνος Παρέλασης: κ. Φώτης Μπόμπας
Υπεύθυνη / Διδασκαλία Παραδοσιακών Χορών: κ. Πολυξένη Κάκκα

Στο πλαίσιο των δράσεων της Περιβαλλοντικής Ομάδας 2025-26 του Γυμνασίου Άνω Μεράς, με υπεύθυνο εκπαιδευτικό τον κ. Γεώργιο Ζαφειρόπουλο (Γεωλόγο – Οικονομολόγο), πραγματοποιήθηκε περιβαλλοντική δράση στην οποία κεντρικό θέμα αποτέλεσε η καλλιέργεια μανιταριών στο νησί της Μυκόνου.
Συγκεκριμένα, οι μαθητές ενημερώθηκαν για τη σύγχρονη διαδικασία καλλιέργειας και επεξεργασίας μανιταριών, η οποία πραγματοποιείται στις εγκαταστάσεις της εταιρείας MMF Μανιτάρια Μυκόνου, υπό την καθοδήγηση του κ. Παναγιώτη Παπαδόπουλου. Στο πλαίσιο της δράσης, η κοινότητα Ανιχνευτών του Συστήματος Ναυτοπροσκόπων Μυκόνου, με την αρχηγό τους κ. Γεωργία Φαμέλη, παρουσίασε σχετικό εκπαιδευτικό εργαστήριο που είχε υλοποιήσει με θέμα την καλλιέργεια μανιταριών.
Κατά τη διάρκεια της δράσης, παρουσιάστηκαν δείγματα μανιταριών, καθώς και διάφορα εκθέματα καλλιέργειας αυτών σε διαφορετικά στάδια εξέλιξης. Μάλιστα, ο κ. Παναγιώτης Παπαδόπουλος ανέλυσε με σαφήνεια και επιστημονική τεκμηρίωση τον τρόπο καλλιέργειας, τις απαιτήσεις και τις ιδιαιτερότητες της διαδικασίας. Οι μαθητές της Περιβαλλοντικής Ομάδας συμμετείχαν ενεργά, εκφράζοντας το ενδιαφέρον και τον θαυμασμό τους, ενώ είχαν την ευκαιρία να θέσουν ερωτήματα και να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους μέσα από έναν άμεσο και διαδραστικό τρόπο μάθησης.
Παράλληλα, ο υπεύθυνος των Ναυτοπροσκόπων Μυκόνου κ. Ιωσήφ Σαλάχας, σε συνεργασία με την ομάδα των Ανιχνευτών, παρουσίασε τον πολυδιάστατο ρόλο των Ναυτοπροσκόπων Μυκόνου, ο οποίος δεν περιορίζεται μόνο σε δραστηριότητες στη φύση, αλλά επεκτείνεται και σε δράσεις που προάγουν την προστασία του περιβάλλοντος και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας. Η συμμετοχή τους στο συγκεκριμένο εργαστήριο αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτής της προσέγγισης.
Η δράση αυτή ανέδειξε τη σημασία της σύνδεσης της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης με την τοπική παραγωγή, την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση και τη βιωματική μάθηση, προσφέροντας στους μαθητές μια μοναδική εμπειρία.
Η Περιβαλλοντική Ομάδα του σχολείου εκφράζει τις θερμές της ευχαριστίες προς τον υπεύθυνο της εταιρείας MMF Μανιτάρια Μυκόνου κ. Παναγιώτη Παπαδόπουλο, τον υπεύθυνο των Ναυτοπροσκόπων Μυκόνου κ. Ιωσήφ Σαλάχα, την αρχηγό της Κοινότητας κ. Γεωργία Φαμέλη, καθώς και τους νεαρούς Ανιχνευτές, οι οποίοι με βιωματικό και ουσιαστικό τρόπο μας παρουσίασαν μια πρωτότυπη και αξιοθαύμαστη πρωτοβουλία που λαμβάνει χώρα στο νησί της Μυκόνου.